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吃货乱逛指南舌尖上的上海记忆大集合 那么多小吃一次吃个够

人气美食2018-06-19 14:01:58

“笃笃笃,卖糖粥,三斤普桃四斤叩…”老底子的上海弄堂美食是我们从小就有的情怀。

现在有一个地方,不用东奔西跑,一次性可以吃遍上海的老字号小吃,简直太幸福了~



美罗城6楼的大时代改造升级之后,有了“上海弄堂大时代”一条街,老式弄堂的装修风格,入驻的商户都是沈大成、鲜得来、小绍兴、洪长兴等老字号品牌。



西餐、日料吃得再开心也磨灭不掉本尊君天生的一个上海胃,小馄饨、小笼包、粢饭糕、油条全都上~~~




小金陵


上海的盐水鸭就数这家的最好吃了,名气大,比较正宗,师傅刀工好。



外皮薄脆肉质很嫩,没有多余的油脂,鸭子的膻味处理得很好还有老鸭粉丝汤和小笼包卖。

【人均】20元


富春小笼


以前本尊君经常去愚园路镇宁路的那家富春小笼,饭点生意好得飞起来,小笼卖的快,虽说要等上一段时间,上来肯定是特气腾腾,一包汤汁滚烫的。



他们家的虾仁小笼特别好吃,一点都不腥气,皮薄汁多。肉馅有点微甜,是上海人的口味。



还有咸豆浆要特别推荐,新鲜的豆浆,加了紫菜、油条之后,撒一把葱花热气腾腾特别醇厚。

【人均】20元


鲜得来


鲜得来的排骨年糕,是上海独具风味的小吃,已有90多年历史。本尊君爸爸妈妈谈朋友的时候,约会就去吃鲜得来,那个时候也是蛮时髦的


 

一块大排二块年糕是标配,经油氽、烧煮而成,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。


【人均】15元


小绍兴


说起白斩鸡想到的就是小绍兴,解放前的老店现在还是保持一贯的水准,在美罗城的档口里生意最好。



小绍兴的鸡嫩不说,酱汁也调味得不错,葱姜新鲜,酱汁微甜,裹着鸡肉吃更鲜美。



本尊君一般习惯再叫一碗鸡骨酱,虽然是下角料,但鸡骨炸得很香,浓油赤酱,吃得很热乎。

【人均】40元


大壶春


老师傅亲自“掌勺”,完全不失水准,还原了最正宗的老上海生煎。



馅料有多种组合,猪肉、虾仁、蛤蜊等等。本尊君最爱大虾生煎,馅料十足,肥厚饱满。轻咬一口,汤汁若隐若现,可以看见淡粉色的虾仁被紧紧包裹着,口感弹润鲜美,不知不觉一两就没有了(记得一定趁热吃)。

【人均】30元


洪长兴


说起洪长兴,今天本尊君还要重点推荐一下他们的牛肉锅贴,也是一大特色。卖相普普通通,味道却是大有文章。一口咬下,外皮的韧度恰到好处,咀嚼片刻,牛肉自然的香味逐渐包围舌尖,肉鲜而不腻,混合着底部的焦脆香味,实在大饱口福。



因为是清真餐厅,因此外食尽量不要带入。

【人均】40元


德大西餐


说到海派西餐厅,当然不能错过牛排和色拉。德大的色拉很大一份,看色面就令人食欲大增。舀起一勺,洋山芋的细腻、胡萝卜与豌豆的清甜、洋葱的爽口,经过香甜奶味的调和一起入口,正合心意。



牛排要了七分熟,肉质紧实丰厚,不会觉得很老,有一定咀嚼感。这一餐是为了美食,也是为一份怀念的情结。

【人均】80元


沈大成

 
现做的糕团温热软糯,保留了老店的水平,细沙条头糕、双酿团、赤豆糕…远远地就在撩拨人心。



鲜肉月饼也很赞,酥皮下肉馅饱满,新鲜出炉时咬下一口,肉汁鲜美的不得了。



除以上外,还有锅贴、两面黄、馄饨等可以堂吃,味道丝毫不差,绝对是一家万能的老字号店。

【人均】30元


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