晋城内存卡价格交流组

回忆杀!嘉峪关人记忆中的小店!这味道太难忘了!

嘉峪关广播电视台2018-05-26 18:13:30


每一家深藏记忆中的小店

总有那么一个点深深地吸引你,

或许是见所未见的甜品造型,

亦或是老板对用料的不遗余力,

总之在或褒奖或争议的讨论声中,

他们依旧保持你记忆中最好的模样,

为了每个爱他的你!

第四十四期

《雄关记忆—记忆中的那些店》


嘉峪关,因关得名,因企设市。六十年代初期,很多人选择在这里安家立业。嘉峪关从开始的无房戈壁,到现在的栋栋大楼,产生了翻天覆地的变化。对于老嘉峪关人来说,如果说有一个地方门庭若市、川流不息,那就一定是嘉峪关最早的市场—富强市场。那里不仅有卖菜、卖肉、卖小吃的摊位,也有理发和五金杂货,样样俱全。而现在分布在嘉峪关各个地方的经营者,最初就是从富强市场开始的。本期《雄关记忆—记忆中的那些店》带您走近八十年代嘉峪关创业者们,和他们回味走过的三十年风雨历程,一起回味过去的味道。

对于老嘉峪关人来说,如果说有一个地方门庭若市、川流不息,那就一定是嘉峪关最早的市场—富强市场。那里不仅卖菜、卖肉,卖小吃的摊位更是数不胜数,理发、五金商铺、杂货铺更是必不可少。而现在分布在嘉峪关各个地方的经营者,最初就是从富强市场开始的,到现在也已经将近三十年了。

说起在富强市场摆摊的经历,丁国峰一直都记忆犹新,恍如昨日。丁国峰告诉我们,三十年前的他刚好赶上改革开放时期,觉得自己应该出去看看,试试自己的本事。当时也没有多么太大的志向,只要一天和老婆两个人吃吃喝喝,还能剩下5块钱的余头,就觉得相当不错了,抱着这样的念头,丁国峰经营拉面生意一做就做了三十年。   


七八十年代的嘉峪关因为可以去的地方少,人们又都喜欢外出,日常所需应有尽有的富强市场就成为了大家的首选之地。丁国峰当时的摊位就一个水泥台子,一点划分的地方,要放各种做饭需要的用品。水泥台旁边只能摆两张桌子,几张凳子,就已经显得拥挤不堪了,摆多了占用了别人的位置,摆少了没地方招待其余的客人。


随着城市的发展,为了满足嘉峪关市民多样地生活需求,更多的市场以及商业中心拔地而起。因为市场需要改扩建,丁国峰决定暂时修业。这期间,丁国峰总是被问到面馆什么时候继续经营,想念他做菜的味道了。于是丁国峰为了不辜负老顾客对他面馆的喜爱,决定重新开业经营面馆,2000年,丁国峰来到建设路市场开了一家“老丁家常醒面馆”,重操旧业。

现在,丁国峰将建设路的店面也交给了自己的女儿女婿去经营,让他们继续将这种情怀继承下去。


八十年代,随着改革开放的浪潮,越来越多像丁国峰这样的人选择在嘉峪关自主创业,位于胜利北小区对面的“金栗轩发艺”的经营者周霞,创业初期就是在富强市场经营理发店。虽然店铺几经周折,已经不在原来的旧址上,但是人们依旧会选择拥有三十二年理发手艺的“金栗轩发艺”。

跟随父亲支援酒钢的岳奶奶也是这其中的一员,老人1966年开始工作,1997年退休,98年开始接手自己姐姐的羊肉串摊子,到如今老人烤肉已经有二十年了,老人年龄也已经七十多了,精神依旧很好。虽然来吃羊肉串的都是老顾客,子女也一直劝她别干了,但是老人还是想一直守着他的烤肉铺。现在岳奶奶的摊铺已经不在原来的位置了,但是烤肉的依旧是那个老人,我们依旧可以吃到是二十年前的老味道。

对于这些创业者们来说,在八十年代的嘉峪关创业并不容易,简陋的经营条件,恶劣的自然环境,都在无时无刻不消磨着他们的意志,但是他们依旧努力坚持到现在。 其实,一个地方老店的存在,与其说是一间间店铺的展示,还不如说是一种精神的接力与传承。这些有这三十年开店经验的人们,他们在自己的行业里,数十年来兢兢业业、锲而不舍的坚守一个宗旨,坚持做好一件事情,用自己的质量与信誉去征服消费者,从而保证在风雨变幻中屹立不倒。



0937tv.com有QQ群啦!欢迎大家踊跃加群,我们会即时更新0937tv.com的最新动态,更多原创娱乐让我们大家一起嗨起来, QQ群号:110201103

Copyright © 晋城内存卡价格交流组@2017